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    見證一款好茶的誕生!七見做茶之路大揭秘

    作者:乙巳占、凌峰 來源:說茶網 編輯:I說茶   2020-01-14 17:31:50

    見證一款好茶的誕生!七見做茶之路大揭秘

    茶人都說:喝的茶多了,層次在上升,再來品飲初級階段最愛的那幾款時,卻發現再也沒法去欣賞它們的美了!

    任何美食亦如此,每一次舌尖的極致享受,都難以再被取而代之。

    見證一款好茶的誕生!七見做茶之路大揭秘

    是你的品味提升了?還是茶葉的品質沒能追上你的味蕾?

    答案是:都有!

    故“更新迭代”這個詞在任何企業、任何時候都顯得尤為重要。

    我們不僅是好茶嚴選的踐行者,更是極致性價比的倡導者。這就是七見。

    見證一款好茶的誕生!七見做茶之路大揭秘

    不斷沖泡、不斷品鑒,不斷對比,不斷擇優。立志為廣大茶友挑選出好喝且性價比極高的茶品。

    見證一款好茶的誕生!七見做茶之路大揭秘

    七見自述:一款好茶的誕生之路

    大家好,我是七見的產品經理。從起初2018年七見品牌開始運營以來,我便深知,茶葉品質才是一個品牌能否立足市場的根本,于是在茶品原料和工藝上一直堅守原則,從不妥協。

    廣大茶友一定特別想知道:七見是怎樣選產品的?我在此一一為大家解答:

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    前往易武彎弓茶園

    一起出發,從不做“事后諸葛”

    我們七見團隊從來不做“事后諸葛”,兩名高級評茶員、四名高級茶藝師、三名文案、兩名設計等在深入茶山選料時,都在自己的位置上盡自己最大的力量,發揮著最大的價值。

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    七見,只做好茶嚴選的踐行者

    茶山選品

    選品第一步便是在茶山不斷試喝,要選一款性價比突出的好茶,得走訪十幾家茶農,試喝幾十遍,都不一定能找到。但是七見團隊仍然不輕易放棄,因為不能辜負客戶的信任,于是有了更大的動力往更深的山里前進。

    見證一款好茶的誕生!七見做茶之路大揭秘

    去往彎弓的路,塵土飛揚

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    其次是七見的茶藝師和評茶員會充分分析一款茶的生態環境、內質優劣,不斷審評試泡、品鑒,找到適合它的沖泡方式......

    見證一款好茶的誕生!七見做茶之路大揭秘

    見證一款好茶的誕生!七見做茶之路大揭秘

    每一個環節都有產品經理和文案在場,每一次具有總結意義的論述,我們都會將其撰寫成一篇文案,無論是新品上市推文,還是后期教茶友如何沖泡更好喝、怎么品鑒茶葉最優質的滋味等內容,都被記錄,撰寫成文與茶友分享。可以說無論是從前期選品,還是后期服務,七見團隊都能努力站在茶友角度,設身處地的替茶友解決他們的困惑。

    原料選品

    針對散茶來說,散料和壓制成餅后的滋味都不一樣,七見團隊便會審評與試喝幾遍散料,壓制成餅后再試喝幾遍,等到存放1-3個月后,又分別試喝數十次,高級茶藝師和評茶員采用專業的審評杯沖泡與不同茶器對比沖泡,團隊文案記錄撰寫。

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    為茶友解釋為何一餅茶在壓制適合的松緊程度,還有轉化時間等會對一款茶的滋味產生影響等問題,七見團隊了如指掌。以七見已經售罄的三星冰島茶為例,剛壓制出來的冰島茶,再過三個月去喝,會發現比一直放著的散茶好喝很多。同一款原料的普洱茶,香氣滋味都發生了變化。這些疑問七見團隊每天都在總結,為的就是能為茶友做好一切后續服務。

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    功夫不負有心人,8月份七見冰島限量300餅剛上架到說茶優品商城后,僅僅一周就全部售空,還有許多茶友對七見冰島念念不忘。于是我們又推出了另一款三星冰島小龍珠,很多茶友喝后都特別滿意。

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    已售罄的七見三星冰島

    針對餅茶來說,餅茶在壓制過程中凹槽部分受力最大,所以凹槽部分壓制最緊,而壓得緊的部分轉化較慢,相反邊緣部因較為松散轉化快,所以會出現同一餅茶滋味香氣會存在差異的情況。

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    所以在我們審評餅茶時會把餅茶撬散,用量差盤搖均勻,然后取量審評。才能保證喝出的茶湯是此款茶最真實的滋味。如此一來分析,帶上茶友一起如何鑒別好茶,建立信任度是一件多么值得的事,相信七見嚴謹的選品態度定會贏得茶友欣賞。

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    倉儲保證

    七見對于產品選取十分嚴格,到了倉儲環節也同樣不松懈。整個過程完全擔任了“監護者”角色。專業的倉儲條件,保證了茶品在儲存過程中的轉化升華,更加令人驚艷,同時在倉儲過程中我們嚴格控制溫濕度,以確保茶品良好的轉化。等到苦熬無數日夜后,將產品送到您手中時,七見還一直踐行終生服務茶友的“使命”。

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    倉儲環境圖片

    全方位搜集茶友反饋,無一差評

    自七見第一款茶品——那卡磚推出后,很多茶友就被它柔甜的口感所驚艷,再以價格也很實惠,最終以850多磚的銷售數量,摘得了桂冠,茶友給的反饋也無一差評。這就是茶友對七見團隊最大的認可。

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    茶友評價七見那卡磚:

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    我們只做極致性價比倡導者

    在綜合對比茶葉口感和倉儲后,以“同品質價格最優,同價格品質最好”為出發點,我們對定價也形成了自己的邏輯,在同類品質的產品中,我們有了很大的價格優勢,這也就是很多茶友為何以較低的價格,抱著“試一試”的心態購買了七見的茶品后,卻從此愛上的理由了。

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    當然在輔助一款茶的后期銷售中,七見早已習慣征詢茶友的反饋意見。一次次的改進中,讓我們的產品穿越重重阻隔,漸漸闖入大眾視線。

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    苦熬無數日夜,只為您奉上一杯優質、干凈的茶

    為了把一款茶研究到極致,我們請教各地普洱茶工藝傳承大師,學習與探尋普洱茶的生態環境、原料內質、工藝、倉儲轉化知識......在七見每一款茶上架之初,我們都能胸有成竹,嚴選出品質優良、口感富有個性、且價格親民的茶品,與各位茶友分享。

    七見茶品分為三個系列:三星、五星、七星

    三星選料為:著名產區中,對比生態環境、內質、工藝、價格各方面后選出性價比最高的原料。

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    七見2019年三星冰島龍珠

    五星選料為:著名山頭中,對比生態環境、內質、工藝、價格各方面后選出性價比最高的原料。

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    七見2019年五星南糯山白茶

    七星選料為:名山名寨頂級原料。

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    七見2019年七星老曼峨

    這就像寶馬之3系、5系、7系產品一樣,七見的三星產品對應了高性價比的日常品飲茶品,隨時隨地想喝茶時就來一泡;五星對應了比較高端的珍藏茶品,辛苦過后買一款犒勞自己,接待客人也有排面兒;七星對應的則是我們的頂級產品,數量稀少的名山高齡古樹茶,一般都是存著不舍得拿出來喝的那種。

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    從起初的不信任,到嘗試之后有了對比,才明白七見是如此“良心”做茶的品牌。

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    我們之所以有這樣的底氣,是產品給我們的信心。七見只做好茶嚴選的踐行者、只做極致性價比的倡導者,這是七見奉行一生的做茶理念。茶葉會說話,歡迎選擇七見。相信七見,讓您花的每一分喝茶錢都不冤枉。(本文系說茶網原創文章;作者:乙巳占、凌峰) 

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